郷土料理は隠された暮らしの知恵と手法があります。そんな料理に決め手の塩を作り、郷土料理も堪能しましょう。

美しさを愛でる景色！オーナーが描く未来予想図に共感！心温まるおもてなしや通年を通した田舎体験に感激！

善性寺の住職妻であり、尼である山田善杜が主催。皆でお経練習して近くのお寺でお参りします。お経を唱えて、心と体をリフレッシュ。

農作業・薪割・古民家掃除・改装・お昼ご飯作り。そんな田舎の日常を超限界集落にて体験します。時間の流れを止めてみませんか？

道中は法話、お経、住民の方との触れ合いなど、単なる探検にとどまりません。最後は体にやさしい食事で身も心もリフレッシュ。

ヴィーガン・ベジタリアンの方にも喜んで食べてくれるたこ焼きを作ります。たこ焼きをくるっと回すのがうまくいくと嬉しい！

海の見える農場を見学、山羊に餌をあげたあとは、福地鶏の美味しい卵を収穫！鶏山・羊との触れ合いも楽しめる！

卵農家直伝の美味しいふわとろオムライス+味の決め手、自分だけの「お塩」を作りましょう。

百姓の塩と福井の素材を合わせて自分好みのミックス塩作り！ラベルや包装もアレンジしてお気に入りのお塩に。

お塩の話を聞いた後、自分だけのお塩を作ります。越前和紙のパッケージを作ってお持ち帰りできます。お土産、旅の記念に！

醤油のできる工程を聞き、オリジナル醤油ラベルを書いてボトルに詰めます。福井県でも数カ所でしかできない貴重な体験です。

アクリル板にガラス片を接着し、フォトフレームを作ります。並べて貼るだけなので、小さいお子様でも作業できます。

当工房で制作されたガラスをリューターで削って、オリジナルのスタンプを作ります。スタンプは様々な色や形から選べます。

溶けたガラスを鉄のこてで延ばし、10センチ程度の厚手のお皿を作ります。スタッフがマンツーマンでお手伝いします。

好きな色や泡の有無を選んでいただき、吹きガラスの技法で風鈴を作ります。スタッフがマンツーマンでお手伝いします。

1200℃に溶けたガラスに息を吹き込んで、形を整えてコップや一輪挿しを作ります。スタッフがマンツーマンでお手伝いします。

釣れたお魚は当館のレストラン波乃華でお召し上がりください。釣った魚以外にも定食をご用意します。温泉もあります。

間近で見る本物の馬たちの存在感に圧倒！大自然の中を馬に揺られてお散歩すればその魅力の虜に！

インストラクターが運転する「TOYOTA86」の助手席に乗り込んで、本格的なスポーツ走行が体感できるコースです。

遊園地にあるゴーカートとは一味違う、本格的な疾走感！身長150cm以上で、アクセルとブレーキに足が届けば誰でも乗れます。

山々に囲まれた小さな農村に佇む古民家を、自分たちの手で農家民宿にリフォーム。参加者には年間20泊×3年間無料宿泊の特典付き。

参加者の皆さんで協力して実際に立木を伐倒、造材、搬出し。実際にその木を使って、山から恵みをみらう醍醐味を体験します。

今年注目のキャニオニングが福井の山郷でできる！川資源を活かした天然のウォータースライダーを楽しんで！

今までの腕を鳴らしに来てください。今日のスポット、潮と風を読み、地元人ならではの穴場を教えます。

立つ！座るのもあり！サーフィン感覚で楽しめるSUPカヤックサーフィンも伝授！ただ乗るだけの爽快スポーツ！

キラキラ光る波の上、SUPで風とともに自分の行きたい場所へパドリング！BBQもついてこの夏の思い出作りに。

沖まで漁師と同じように船出をし、本格的にイカ釣りに挑戦していただきます。

魚の王様と呼ばれる真鯛が釣れる場所まで船を出します。夜の静寂にラチェット音が響き渡り、興奮度MAX！

秘境の渓流でキャニオニング体験。思いっきり遊んだらテントサウナで体をとことん「整え」て、清流にダイブします。

月光が降り注ぐ静かな夜、ナイトシュノーケルで夜行生物（フグ、カサゴ、夜行虫など）の出会いに行きます。